<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<atom:link href="https://articlesall.witchforum.ru/export.php?type=rss" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<title>Монографии и сборники статей</title>
		<link>https://articlesall.witchforum.ru/</link>
		<description>Монографии и сборники статей</description>
		<language>ru-ru</language>
		<lastBuildDate>Wed, 29 Oct 2014 22:02:54 +0300</lastBuildDate>
		<generator>MyBB/mybb.ru</generator>
		<item>
			<title>Пчеловодство в Ла-Шо-де-Фоне</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=101#p101</link>
			<description>&lt;p&gt;Вместе с Sowind Group&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Sowind Group, в состав которой входят компании Girard-Perregaux и Jeanrichard, принимает меры по сохранению пчел, находящихся сегодня под угрозой вымирания.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Восстановление популяции пчел в городских условиях способствует поддержанию биоразнообразия и опылению растений. Казалось бы, это парадоксально, но пчелы гораздо лучше себя чувствуют в городах, поскольку не страдают от пестицидов, часто применяемых в&amp;#160; сельской местности. В 2013 году в Ла-Шо-де-Фоне был отменен столетний закон, запрещавший устанавливать ульи в черте города. Пчелы всегда были символом Ла-Шо-де-Фона и с 1824 года изображаются на гербе города.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;После отмены закона первые ульи были установлены в садах виллы Marguerite (это здание было приобретено компанией Girard-Perregaux в 1997 году, ныне в нем располагается музей марки) со стороны площади Жирарде. Каждый улей населяет порядка 50 000 пчел, которые ежегодно производят около 44 кг меда. Более двадцати человек из группы Sowind принимают участие в этой пчеловодческой инициативе. Урожай меда предлагается сотрудникам, самым преданным клиентам и друзьям Sowind. Клэр Пиродди, директор по социально ответственному развитию Sowind, комментирует: «С помощью наших ульев мы возвращаем в город природу. С точки зрения бизнеса этот проект легко интегрировался в нашу корпоративную культуру, основанную на стабильном, устойчивом и осмысленном образе жизни».&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 22:02:54 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=101#p101</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Вырастить индейку</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=100#p100</link>
			<description>&lt;p&gt;В Красноярском крае будут производить больше индюшиного мяса&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Губернатор Красноярского края Виктор Толоконский 17 октября приехал на птицефабрику «Индюшкино», расположенную в Сухобузимском районе.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;После осмотра фабрики, он дал поручение краевому Министерству сельского хозяйства создать условия для продажи продукции, производимой «Индюшкино».&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На предприятии не так давно провели масштабную модернизацию, полностью реконструировали животноводческие помещения и установили современное оборудование для выращивания индюков-бройлеров.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В результате поголовье птицы увеличилось почти в два раза – до 198 тысяч голов.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Толоконский считает, что в Сухобузимском районе нужно разместить дополнительные производственные мощности, предназначенные для переработки продукции местного агро-промышленного комплекса.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 22:00:58 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=100#p100</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Птица будет здорова</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=99#p99</link>
			<description>&lt;p&gt;О некоторых результатах деятельности лаборатории профилактики болезней птиц ФГБУ &amp;quot;ВНИИЗЖ&amp;quot; в 3 квартале 2014 г.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В 3-м квартале 2014 г. сотрудники сектора культуральных вакцин лаборатории профилактики болезней птиц подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» провели ряд опытов с целью изучения изменений инфекционной активности вакцинных штаммов вирусов болезни Марека (ВБМ), герпеса кур (ВГК) и герпеса индеек (ВГИ) в процессе хранения. &lt;br /&gt;Установлено, что хранение вакцинных штаммов ВБМ, ВГК и ВГИ в жидком азоте в течение более 24 месяцев приводит к значимым потерям инфекционной активности вирусов. Подтверждено, что состояние «клеток-хозяев» определяет активность вируса БМ. При гибели клеток, вероятно, происходит повреждение вирусных частиц, в результате чего они теряют инфекционность. &lt;br /&gt;Сотрудники ФГБУ «ВНИИЗЖ» рекомендуют учитывать данное обстоятельство не только производителям вакцин против болезни Марека, но и ветеринарным специалистам на птицефабриках, обращая внимание на дату их выпуска.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:59:58 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=99#p99</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Новоселье для свиней</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=98#p98</link>
			<description>&lt;p&gt;Свиней из Курской области завезли в новый животноводческий комплекс на юге Сахалина&lt;br /&gt; &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В свиноводческий комплекс, строительство которого завершилось в селе Таранай на юге Сахалина, привезли стадо свиней из Курской области. Поголовье племенного молодняка разместили в репродукторе. Первое потомство ожидается в апреле 2015 года, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу областного минсельхоза.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В рамках реализации мероприятий государственной программы Сахалинской области &amp;quot;Развитие в Сахалинской области сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2014 - 2020 годы&amp;quot;, по поручению губернатора Сахалинской области Александра Хорошавина о достижении продовольственной безопасности региона, в Сахалинской области начал работу современный свиноводческий комплекс в селе Таранай Анивского района.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На свинокомплексе размещено поголовье племенного молодняка свиней и хряков, прибывшее 19 октября 2014 года специализированным автотранспортом из племенного хозяйства Курской области, в количестве 587 голов.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На территории комплекса проведена полная дезинфекция, отлажена работа современного оборудования из Дании. При клиническом осмотре заболеваний у свиней не обнаружено.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Сейчас они содержатся в здании репродуктора. После проведения необходимых ветеринарных мероприятий и диагностических исследований животных снимут с карантина. К началу апреля 2015 года запланировано получение первого потомства. Молодняк переведут на площадку доращивания и откорма. Первое мясо появится в реализации в IV квартале 2015 года.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На свинокомплексе будет использована система разведения с применением искусственного осеменения. Супоросность будут устанавливать методом ультразвукового исследования.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Для кормления свиней приобретен полнорационный комбикорм из Приморского края и белково-витаминно-минеральные добавки и премиксы производства ООО &amp;quot;Провими&amp;quot;, ООО &amp;quot;Техкорм&amp;quot;. Рассматривается вопрос о строительстве собственного комбикормового завода.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На забой будут откармливаться 12 тысяч свиней в год до средней живой массы 110 кг. При выходе на полную мощность комплекс будет производить 1,3 тысячи тонн мяса в живом весе. Мясо пока будет поставляться охлажденным, в тушах и полутушах, в дальнейшем планируется собственная переработка. Цена реализации мяса в тушах/полутушах запланирована на уровне 220 руб./кг.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Ценовая политика предприятия позволяет конкурировать с замороженным мясом и обеспечить запросы потребителей продукции на внутреннем рынке. Доля предприятия составит 10% рынка свинины, при этом будет вытеснена часть импортной замороженной продукции.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:58:07 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=98#p98</guid>
		</item>
		<item>
			<title>В Рязанской области сокращается поголовье КРС</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=97#p97</link>
			<description>&lt;p&gt;Но растет поголовье свиней&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По данным Рязаньстата, на начало октября поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах региона насчитывало 171,6 тысячи голов, что на 2,3% меньше по сравнению с осенью прошлого года, а овец и коз – 66,1 тысячи голов, их количество сократилось на 4,8%. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Свиней, наоборот, стало на 9,1% больше. Их поголовье составило 198,4 тысячи голов.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Согласно опубликованным данным, основная часть крупного рогатого скота и свиней сосредоточена в сельскохозорганизациях — 85,4% и 88,3% соответственно. Овцы и козы в большей мере присутствуют в хозяйствах населения и фермеров — 81,2%.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В период с января по сентябрь хозяйства региона произвели в общей сложности 47,1 тысячи тонн мяса и птицы в живом весе. По отношению к прошлому году объем снизился на 12,1%. За девять месяцев надой молока составил 286,4 тысячи тонн, что на 0,9% больше прошлогодних показателей.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:55:22 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=97#p97</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Мясо из Молдовы закрыли</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=96#p96</link>
			<description>&lt;p&gt;Россельхознадзор приостанавливает поставки мяса из Молдавии в Россию с 27 октября&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Россельхознадзор приостанавливает поставки мяса из Молдавии с 27 октября, сообщил в среду руководитель службы Сергей Данкверт.&lt;br /&gt;&amp;quot;27 октября мы закрываем все мясо по результатам инспекции в Молдавии&amp;quot;, - заявил глава ветслужбы.&lt;br /&gt;Руководитель ведомства отметил, что проверку Россельхознадзор проводил совместно с белорусскими коллегами. &amp;quot;Это в основном шло на Беларусь, так как у них более либеральный режим контроля&amp;quot;, - пояснил собеседник агентства.&lt;br /&gt;Данкверт отметил, что в ходе проверки установлены случаи поставок через Молдавию небезопасной мясной продукции, в частности, закупаемой оптовиками на обычных деревенских рынках. &amp;quot;Выявлены случаи поставки из Молдавии мяса неустановленного происхождения, небезопасного в ветеринарно-санитарном отношении&amp;quot;, - пояснил он. Также установлены случаи недостоверной ветсертификации мясной продукции. На ряде молдавских предприятий выявлена несоразмерность их производственных возможностей и объемов отправленного в Россию мяса, сообщил он результаты инспекции.&lt;br /&gt;Запрет украинского экспорта&lt;br /&gt;С 22 октября также действует запрет на импорт и транзит всей растительной продукции с Украины, установленный Россельхознадзором.&lt;br /&gt;Ведомство установило такое ограничение, поскольку Госветслужба Украины не смогла гарантировать безопасность растительной продукции, произведенной в стране и следующей транзитом через ее территорию.&lt;br /&gt;Россельхознадзор пытался урегулировать ситуацию в рабочем порядке и обратился к Госветфитослужбе Украины с просьбой предоставить до 21 октября 2014 года информацию о поставляемых в Россию овощах и фруктах, которые могут оказаться реэкспортной продукцией из стран Евросоюза. С 7 августа 2014 года Россия ввела эмбарго на ввоз ключевых групп продуктов питания, включая овощи и фрукты, из стран ЕС в ответ на санкции в адрес России на фоне украинского кризиса. Ситуация осложнялась тем, считают в российском ведомстве, что в растительной продукции, поступавшей с Украины, выявлялись карантинные для России объекты, в частности яблоневая плодожорка и калифорнийский трипс.&lt;br /&gt;Начальник управления карантина растений Госветфитослужбы Украины Андрей Челомбитко в ходе переговоров с Россельхознадзором 21 октября заявил, что украинская служба не получала российский запрос по согласованным электронным адресам. Таким образом, фитосанитарная служба РФ не получила ответ на свой запрос и приняла решение о введении запрета.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:53:53 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=96#p96</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Свинья не сошла за овощ</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=95#p95</link>
			<description>&lt;p&gt;Нидерланды поставляли в РФ контрабандную свинину под видом овощей и соков&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Россельхознадзор выявил крупный канал поставок запрещенной европейской свинины в Россию под видом замороженных соков, овощей и грибов. Об этом ТАСС сообщил руководитель ведомства Сергей Данкверт.&lt;br /&gt;&amp;quot;Эти партии таможились в Евросоюзе, содержимое контейнеров - прямая ответственность ветслужб ЕС, которые, как видим, не осуществляют никакого контроля и способствуют контрабанде&amp;quot;, - подчеркнул собеседник агентства.&lt;br /&gt;В ходе проверок ведомства был выявлен канал контейнерных поставок общим объемом около 360 тонн замороженной свинины из Бразилии, Германии, Польши, Нидерландов, Бельгии. По документам груз проходил как замороженные соки, овощи, джемы, жевательная резинка. &amp;quot;Нидерланды, например, заявили груз как грибы мороженые, джемы, мармелады&amp;quot;, - отметил Данкверт.&lt;br /&gt;Данный канал является вторым крупным направлением контрабандных поставок свинины в Россию, выявленным Россельхознадзором за последний месяц, заключил глава службы.&lt;br /&gt;Ранее ТАСС передавал, что 13 октября инспекторы Россельхознадзора выявили более 60 тонн контрабандной свинины производства Германии и Нидерландов, следовавшей в РФ под видом грибов из Китая.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:52:21 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=95#p95</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Китай приготовил России свиную поджарку</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=94#p94</link>
			<description>&lt;p&gt;Цена мяса из Поднебесной на 20% ниже, чем предлагают другие страны-импортеры&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Китайские предприятия впервые за 10 лет начали осуществлять поставки свинины в Россию. 11 октября впервые с 2004 года были отгружены 32 контейнера (800 тонн).&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;С 19 августа Россия разрешила поставки свинины с двух китайских предприятий - Heihongjiang Baoquanling Shuanghui Beidahuang Food Co., Ltd и Wangkui Shuanghui Bei dahuang Food Co., Ltd. Китай предлагает увеличить число поставщиков уже в ближайшее время.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Досье &amp;quot;Золотого Рога&amp;quot;: В 2013 году Китай произвел 68 млн тонн свинины, из которых на экспорт было отправлено лишь 147 тыс. тонн. Кроме свинины китайские предприятия готовы поставлять в Россию значительные объемы мяса птицы. По его производству Китай занимает второе место в мире. В прошлом году было произведено 18 млн тонн мяса птицы, экспортировано 590 тыс. тонн. При этом 11 птицеводческих предприятий поставляют продукцию в страны Евросоюза, 105 - в Японию.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Как уже сообщал «Золотой Рог», санкции на ввоз мясной продукции из США и ряда европейских стран уже нанесли первый удар по рынку Приморского края. Импортеры терпят колоссальные убытки из-за того, что оплаченные контейнеры с мясом так и не достигли российских берегов, а поставщики тех стран, ввоз из которых разрешен, значительно подняли цены на свою продукцию. В сложной ситуации оказались сегодня и мясопереботчики: стоимость сырья растет с каждым днем, а власти региона требуют сдерживать рост цен на продукты питания. Однако, как жалуются приморские переработчики, заключить с ними контракты пока не удается. У дальневосточных участников мясного рынка есть опасения, что заводы открыты для крупнейших импортеров Москвы и Санкт-Петербурга.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На прошлой неделе уполномоченный представитель управления карантинной службы провинции Хэйлунцзян КНР Ло ГУНПИГ предложил российской стороне увеличить число поставщиков свинины.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;«Если бы все 11 предприятий провинции Хэйлунцзян прошли разрешительные процедуры РФ, то мы, считаем, смогли бы удовлетворить спрос в России. Если остановимся на двух предприятиях, то останемся далеки от этой цели. Экспорту свинины в Россию в КНР уделяется большое внимание, а у провинции Хэйлунцзян самая протяженная граница с Российской Федерацией. В провинции работают 11 предприятий по производству мяса свинины, но только два из них аттестованы российскими ветеринарными властями. 800 тонн мяса уже отправлены с них морем в Санкт-Петербург», - заявил китайский чиновник на совещании в Хабаровске, проведенном по инициативе регионального управления Россельхознадзора.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По словам замглавы карантинной службы приграничной китайской провинции, в отрасли действует жесткая система надзора за качеством.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;«С самого начала содержание животных контролируется со всех сторон - от качества комбикормов до убоя. Качество - важный вопрос не только для России, но и во всем мире», - отметил Ло Гунпин. По его словам, на двух мясокомбинатах на всех этапах производства мяса уже работает российский ветврач, а с 20 октября российский инспектор появится еще на трех предприятиях. «В ближайшее время, к началу ноября, будут аттестованы и открыты для экспорта свинины еще три предприятия в провинции Хэйлунцзян», - сообщил руководитель Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области Михаил ОЛЕЙНИКОВ.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Замглавы минсельхоза Хабаровского края Александр РЫЖКОВ в свою очередь сообщил, что делегация региона побывала на предприятиях мясопереработки провинции Хэйлунцзян. По результатам поездки губернатор Вячеслав ШПОРТ направил письмо в правительство РФ с просьбой исследовать дополнительно 9 предприятий Хэйлунцзяна с целью изучить возможности расширения списка поставщиков китайской свинины.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Российский чиновник поянил, что уже в ноябре ожидаются поставки в Хабаровский край. «В октябре представители наших мясоперерабатывающих компаний посещали Хэйлунцзян и заключили там контракты на поставку порядка 4 тонн свинины до конца года. Продукт получится дешевле, поскольку цена мяса из Китая на 20% ниже, чем предлагают другие страны-импортеры. Плюс дешевле сама логистика. Надеемся, что поставки стабилизируют цены в регионе. Ожидаем даже некоторого снижения цен», - сказал он.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:50:05 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=94#p94</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Пробиотики и рентабельность животноводства</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=93#p93</link>
			<description>&lt;p&gt;Доктор Аяй Авати, старший научный сотрудник из компании Danisco Animal Nutrition (филиал DuPont), представит лекцию &lt;br /&gt;По теме &amp;quot;Роль пробиотиков для рентабельности животноводства и устойчивого развития бизнеса&amp;quot; на выставке Animal Nutrition - 2014 сегодня, в среду 22 октября 2014, в 16.00 часов.&lt;br /&gt;Доктор Авати - компетентный ветеринар и зоолог, более десяти лет он занимается этими вопросами. Аяй Авати в своем рассказе коснется следующих тем:&lt;br /&gt;Устойчивое развитие бизнеса и рентабельность бросают вызов современному животноводству. Может ли оно остаться без изменений в будущем?&lt;br /&gt;Как не нарушить симбиотические отношения между микробиоматерией пищеварительного тракта и его флорой, а также как пробиотики могут помочь понять физиологические проблемы и улучшить здоровую работу птицы.&lt;br /&gt;Роль пробиотиков в решении таких вопросов, как загрязнение и безопасность пищевых продуктов.&lt;br /&gt;Доктор Авати утверждает, что рентабельность и устойчивое развитие можно объединить, поддержав развитие здоровой желудочно-кишечной микробиоматерии. Он также покажет опубликованное недавно исследование, которое указывает на жизненно важную роль пробиотиков в решении проблем выращивания домашней птицы, - например, дерматита подушки ноги и некротического энтерита (NE).&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Доктор Авати рассказывает: “Многие ученые видят связь между здоровым питанием, сбалансированной микрофлорой пищеварительного тракта, комфортом животных и производительностью. В моем выступлении я рассмотрю, как пробиотики помогают достичь устойчивости в развитии, решив проблемы рентабельности, поставленные самой физиологией животных. Я покажу, как можно иметь широкую выгоду с точки зрения сокращения загрязнения, увеличения биоразнообразия и улучшения безопасности и качества пищевых продуктов”.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:48:35 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=93#p93</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Развивать животноводство</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=92#p92</link>
			<description>&lt;p&gt;Правительство выдало ряд поручений по развитию животноводства&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Правительство России по результатам состоявшегося 17 октября т.г. совещания о мерах по развитию животноводства и малых форм хозяйствования на селе выдало ряд поручений министерствам и ведомствам, сообщает пресс-служба кабмина. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В частности, Минсельхозу, Минфину и Минэкономразвития РФ поручено в срок до 30 октября внести на рассмотрение правительства предлагаемые изменения в Госпрограмму развития АПК до 2020 г., предусмотрев при этом переход от механизма субсидирования процентной ставки по инвестиционным кредитам к возмещению части затрат на завершенные инвестиционные проекты, а также введение механизма проектного финансирования при реализации мероприятий госпрограммы.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Также указанным ведомствам поручено в срок до 10 ноября 2014 года обеспечить доведение до сельхозтоваропроизводителей средств федерального бюджета на возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам, полученным до 1 января 2013 г.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Кроме того, в срок до 30 октября поручено проработать и представить в правительство предложения по продлению срока субсидирования инвестиционных кредитов (займов), заключенных до 1 января 2013 г. и направленных на развитие мясного скотоводства, до 15 лет с компенсацией за счет средств федерального бюджета затрат на уплату процентов по кредитам в размере 100% ключевой ставки Банка России.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:47:26 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=92#p92</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Антибиотиков в молоке не может быть</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=91#p91</link>
			<description>&lt;p&gt;Финский концерн Valiо отрицает вероятность наличия антибиотиков в безлактозном молоке&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Которое поставляется в Россию, передает ТАСС со ссылкой на заявление представителя фирмы Пии Контунен. &amp;quot;Мы тщательно изучаем антибиотики. Благодаря нашему контролю качества, попадание их в молоко или сыр просто невозможно&amp;quot;, - сказала она. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По словам Контунен, финская компания не получала результатов исследования образцов ее продукции российскими специалистами.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Ранее руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, безлактозное молоко из Финляндии может быть запрещено из-за обнаружения антибиотиков в продукции Valiо.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&amp;quot;Мы Роспотребнадзору передали информацию на изъятие партии и предупреждаем, что введем полный запрет при следующем обнаружении антибиотиков&amp;quot;, - сказал он.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Антибиотик тетрациклин был обнаружен в результате обработки анализов партии безлактозного молока Valiо, поставленного в Россию еще 7 октября. Данкверт отметил, что на границе ветслужба делает экспресс-анализ молока на отсутствие лактозы, и только после этого пускает партию в страну. Пробы на содержание антибиотиков в молоке берутся в рамках текущего мониторинга, и их обработка занимает более длительное время, поэтому результаты анализов стали известны уже после того, как партия ушла в розничные сети, пояснил руководитель Россельхознадзора.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&amp;quot;Безлактозное молоко позиционируется как питание для людей с определенными диагнозами, но содержание антибиотиков в таком продукте не соответствует никаким нормам&amp;quot;, - подчеркнул он.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Безлактозное молоко фирмы Valiо в числе другой продукции попало под российские ответные продовольственные меры. Позже продукты без содержания лактозы были исключены из санкционного списка по просьбе потребителей специального питания. Однако Россельхознадзор проводит проверки каждой партии молока на содержание лактозы, чтобы избежать поставок обычной молочной продукции под видом безлактозной.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Молоко без содержания лактозы практически не производится в России. Ранее некоторые российские компании открывали линии по производству безлактозных продуктов, однако позже сворачивали его из-за нерентабельности и отсутствия спроса.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:46:18 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=91#p91</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Теперь мы идем к вам</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=90#p90</link>
			<description>&lt;p&gt;&amp;quot;Агротек&amp;quot; все-таки продавил проект свинофермы в поселке Лесной&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В Новолесновском сельском поселении состоялись публичные слушания по вопросу изменения категории земель поселения в целях размещения на них свинофермы на 12 тысяч голов холдинга «Агротек». Жители проголосовали за строительство свинофермы в поселке Лесной, сообщает пресс-служба Елизовской райадминистрации. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На слушаниях присутствовали министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края Александр Кучеренко, министр экономического развития региона Дмитрий Коростелев, и.о. главы Администрации Елизовского муниципального района Роман Василевский, начальник районного Управления экономического развития Андрей Гончаров, руководитель холдинговой компании « Агротек» Владимир Рубахин, глава Новолесновского сельского поселения Владимир Потанин, депутаты &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Слушания проходят второй раз. Напомним, летом текущего года население п. Лесной голосовало против строительства свинокомплекса, на котором процесс производства сопровождался неприятным запахом, как это было в п. Сокоч во время эксплуатации экофермы. Чтобы изучить будущее производство, селяне создали инициативную группу из 18 человек. Группа побывала на экоферме «Сокоч», свои впечатления члены группы высказали на публичных слушаниях. Было отмечено, что с неприятным запахом, который образуется в процессе производства, «Агротек» научился бороться. В итоге на публичных слушаниях собравшиеся единогласно одобрили строительство свинокомплекса на 12 тысяч голов компанией «Агротек», высказав при этом условие - построить лагуны закрытого типа для хранения отходов экофермы. Кроме того, сами жители вышли с инициативой об объявлении конкурса на название новой фермы. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В поддержку строительства свинокомплекса высказался министр сельского хозяйства Камчатского края Александр Кучеренко. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Я целиком и полностью на стороне «Агротека» и как житель, и как руководитель министерства. По моему поручению специалисты Министерства изучали технологию, связывались со свинокомплексами, где установлено подобное оборудование. Сегодня «Агротек» применяет тройную очистку воздуха, поэтому выброса не будет, - заверил собравшихся министр. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Александр Кучеренко также отметил, что в перспективе строительство свинокомплекса даст положительные результаты для развития сельского хозяйства в поселке. По словам руководителя Минсельхоза, совместная с Администрацией Елизовского муниципального района работа уже ведётся: это и реконструкция помещений в МУСХП «Совкам», которое занимается наращиванием поголовья крупного рогатого скота в п. Лесной, это и обработка земель, которым потребуется органическое удобрение от свинокомплекса. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Министр также подчеркнул необходимость социального развития села. &lt;br /&gt;- Совместно с районом и с руководством компании «Агротек» мы уже наметили пути достраивания недостроенных в 90-годы домов, и планировали уже в этом году начать достраивать один из них за счёт субсидий. Кроме того, Лесной - это единственный посёлок в районе, где нет клуба. А сегодня где молодёжь у вас сидит, чем занимается? Чтобы двигать дальше эти вопросы, надо развивать производство, - сказал А. Кучеренко.- Поэтому я предлагаю поддержать сегодняшнюю инициативу о переводе земель в соответствующую категорию и проголосовать за развитие. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По словам и.о. главы Администрации Елизовского муниципального района Романа Василевского, который также рекомендовал собравшимся поддержать проект, строительство новой фермы принесет поселению и району только плюсы, и, в первую очередь, положительно скажется на развитии поселков Лесной и Березняки – это и трудоустройство населения, и налоги, которые останутся в казне. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Наличие еще одного агропромышленного предприятия решает и стратегические задачи, отметил Роман Василевский: &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Это нормальный и здравый проект, и нужно его сегодня поддержать. Еще одна экоферма на 12 тысяч голов позволит снабжать население Камчатского края свежим мясом, обеспечивать выполнение продовольственной программы в регионе. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Мы подписали с В. И. Рубахиным соглашение о сотрудничестве двух предприятий, - сообщил собравшимся Михаил Юрков, директор МУСХП «Совкам».- В чем оно заключается? «Агротек», как солидная компания, имеющая современную технику и возможности, будет помогать нам восстанавливать поля, которые сегодня находятся в большом запустении. Сегодня у нас и пастбищ-то нормальных нет, все это в таком плачевном состоянии, и собственных сил, чтобы эти поля поднять, не хватает. &lt;br /&gt;Второй момент, который мы уже обговорили с руководством компании, - это создание рабочих мест, но с учетом жилищной программы. Даже если мы сегодня хотим пригласить специалиста, нам просто некуда его поселить, поэтому совместно будем идти, чтобы заниматься строительством и строить одноэтажные коттеджи для специалистов агропрома. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Кроме того, по словам М. Юркова, сотрудничество с «Агротеком» просматривается также и в том, чтобы обучать и закреплять на селе молодые кадры: &lt;br /&gt;- Не всем сегодня по карману обучение детей. И, если сельская молодежь согласится учиться на зоотехника, ветеринара, инженера-механика, фирма сможет оплатить обучение - соответствующая договоренность с «Агротеком» уже есть. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Гендиректор холдинга «Агротек» Владимир Рубахин поблагодарил участников слушаний за высказанное мнение и призвал к сотрудничеству: &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Я счастлив, что мы столкнулись с трудностями при реализации этого проекта. И я скажу почему: мы дополнительно доисследовали территорию на предмет рисков, которые возникли в поселке Сокоч. Они нам обходятся в большие деньги. Полагаю, что при вашей поддержке мы избежим этих рисков в дальнейшем. Мало того, мы доработали проект ОВОЗ, который на сегодняшний день помогает нам дальше продвигать этот проект на всех уровнях государственной власти. Хочу вас заверить, что внимание властей всегда направлено на те территории, которые развиваются, которые генерируют продукт, которые значимы для Камчатского края. Поэтому давайте сотрудничать, и всё у нас будет.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:45:09 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=90#p90</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Швейцария в пять раз увеличила экспорт сыра в Россию</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=89#p89</link>
			<description>&lt;p&gt;Швейцарские производители сыров оказались в выигрыше после введения Россией запрета на поставки ряда продуктов из стран Евросоюза&lt;br /&gt; &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Российское эмбарго на поставки продовольствия из ЕС заставило швейцарских сыроделов &amp;quot;потирать руки&amp;quot;, пишет газета Schweiz am Sonntag.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt; &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По данным издания, сейчас Швейцария экспортирует в Россию почти в пять раз больше сыра, чем в прошлом году. Если в сентябре прошлого года швейцарские производители поставили в Россию всего 28 тонн сыра, то в сентябре 2014 года&amp;#160; было экспортировано уже 160 тонн.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В компании Intercheese отметили, что наибольшим спросом пользуются сыры низкого ценового сегмента. Однако производители опасаются, что после снятия российского эмбарго этот рынок снова займут компании из ЕС, и поэтому стремятся занять нишу деликатесных сыров.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:44:02 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=89#p89</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Обошлись своим лососем</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=88#p88</link>
			<description>&lt;p&gt;Россия смогла заместить поставки лосося из Европы&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Объем поставок в Россию рыбы лососевых пород в третьем квартале 2014 года - после введения продовольственного эмбарго - снизился по сравнению с аналогичным кварталом прошлого года всего на 0,9%, до 32,7 тыс. тонн, оценили в Marine Harvest, крупнейшем поставщике лосося из Норвегии.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Объем глобального рынка лосося Marine Harvest оценивает в 510,6 тыс. тонн, по сравнению с третьим кварталом 2013 года он вырос на 11,8%. Быстрее других растут поставки из Чили (28,4%) и с Фарерских островов (20,8%).&lt;br /&gt;&amp;quot;Они не затронуты санкциями, поэтому увеличили прямые поставки в Россию&amp;quot;, - указано в отчете Marine Harvest.&lt;br /&gt;Долю российских поставок в своем портфеле контрактов норвежская компания оценивает в 3%, продолжая поставлять рыбу с Фарерских островов. По сравнению с третьим кварталом прошлого года она снизилась вдвое.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Операционная выручка Мarine Harvest за квартал составила 6,2 млрд норвежских крон, увеличившись с 4,2 млрд крон по итогам аналогичного квартала прошлого года.&lt;br /&gt;Чистая прибыль упала на 46%, до 206 млн норвежских крон. Прибыль компании падает, несмотря на увеличения вылова рыбы на 33% по сравнению с аналогичным кварталом 2013 года - на фоне роста издержек и снижения цен вследствие эмбарго на поставки в Россию. В частности, оптовые цены на лосось в Норвегии упали на 12,1%, до 4,15 евро за килограмм, а в Северной Америке - на 18,9%, до $6,22 за килограмм.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:42:58 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=88#p88</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Ну, волк, погоди?</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=87#p87</link>
			<description>&lt;p&gt;Якутские охотники попросили 56 миллионов рублей на отстрел волков&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Охотники Якутии просят увеличить размер средств, выделяемых республиканским бюджетом на борьбу с волками, сообщает ИА «ЯСИА». Для того чтобы взять под контроль популяцию хищников, потребуется 56,5 миллиона рублей. Такое предложение выдвинули на заседании республиканского совета по охоте и охотничьему хозяйству представители департамента охотничьего хозяйства и Минсельхоза Якутии.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В 2014 году на истребление волков было выделено 26 миллионов рублей. Однако сейчас этой суммы хватит только на защиту от хищников в густонаселенных районах.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В настоящее время численность волков в регионе оценивается в 6,5 тысячи, что почти в три раза выше необходимого количества, определенного учеными. Для регуляции численности хищников требуется увеличение расходов на мониторинг, оснащение и оплату охотничьих бригад, закупку техники и ГСМ. Для наблюдения и отстрела животных с воздуха этой осенью были закуплены два аэрошюта — сверхлегких летательных аппарата, способных взлетать практически без разбега.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По сведениям Минсельхоза Якутии, в этом году волки уже причинили сельскому хозяйству Якутии ущерб в 83,5 миллиона рублей. На 1 октября 2014 года охотничьими бригадами уже убито 574 волка.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:41:55 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=87#p87</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Пароль: китайская утка</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=86#p86</link>
			<description>&lt;p&gt;Пензенская область предлагает КНР реализовать проект производства утки&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На встрече с журналистами, посвященной деловой поездке в Китай, 27 октября губернатор Пензенской области Василий Бочкарев рассказал о проекте по производству мяса пекинской утки.&lt;br /&gt;В провинции Сычуань глава Пензенского региона посетил предприятие по производству мяса утки и ознакомился с его инфраструктурой.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;«Это территория промышленного парка, где размещаются разные производства — головной офис, инкубатор, высокотехнологичный комбикормовый завод. Отсюда утка вывозится на фермы-партнеры. Там она выращивается, а затем поставляется на завод. Я думаю, что у нас так не получится. Здесь нужна другая культура бизнеса. Я думаю, что нам нужна кооперация — производство зерна, корма, свой инкубатор, свои фермы по выращиванию, забою — как у нас по курице и индейке», — сказал Василий Бочкарев.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Также на пресс-конференции обсуждали производство мяса утки в Пензенской области, которая может поставляться на российский рынок.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;«Нам это интересно, будем продвигать проект. Когда в конце ноября поедем в Китай, повезем с собой партнеров — тех, кто будет осуществлять этот проект вместе с инвестором. Мы говорили и о производства мяса свинины, КРС. Это позволит вернуть земли в оборот, поднять потенциал области. Мы в этом году произведем мяса больше, чем в лучший советский год, но останавливаться на этом не будем», — подчеркнул Василий Бочкарев.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Также губернатор сообщил, что принято решение об открытии торгового представительства региона в китайской провинции.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:39:33 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=86#p86</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Аквакультурная революция</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=85#p85</link>
			<description>&lt;p&gt;Грозит ли россиянам рыбная голодовка?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;После введения Россией ответных санкций прошло полтора месяца. С прилавков супермаркетов стремительно исчезают остатки хамона, пармезана и импортной красной рыбы. О закрытии объявил японский ресторан «Мисато», лишившийся необходимых для меню морепродуктов. В то же время соседняя Белоруссия резко наращивает импорт норвежского лосося. Видимо, продавать его будут нам. Какую рыбу теперь смогут позволить себе россияне, «Ленте.ру» рассказал Герман Зверев, президент Ассоциации добытчиков минтая (входящие в ассоциацию предприятия добывают 35 процентов общероссийского вылова водных биоресурсов и производят 40 процентов общероссийского объема рыбопродукции).&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Герман Станиславович, мы правильно понимаем, что норвежской лосось не исчезнет с российских прилавков, а будет в переработанном виде продаваться с белорусской маркировкой? Мы не откажемся от такой продукции?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Нужно начать с того, запрещено это или нет. Под санкции попадает рыбопродукция, которая регулируется кодами ТН ВЭД с 0301 по 0308. А если это готовая продукция, то она идет по кодам 1601 и 1602 — рыба порционная, рыба готовая. Если поступивший в Белоруссию норвежский лосось филетирован, обесшкурен, обескостен, разделан на порционные куски и упакован в потребительскую упаковку — то это уже готовая продукция. Другой код ТН ВЭД.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Наши власти не запретят ввоз такой продукции, зная, что это норвежской лосось?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Для того чтобы запретить, нужно вносить изменения в постановление правительства №778 и дополнять содержащийся в приложении перечень видов продукции кодами ТН ВЭД 1601 и 1602. Сейчас из стран, на которые распространяются российские санкции, возможен ввоз готовой продукции. Например, из Литвы в Россию поступают шпроты, из Франции поступает консервированный сыр камамбер и консервированный сыр бри в баночках. Эти товары входят в номенклатуру готовой продукции — консервы, поэтому не запрещены.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Правы те, кто говорят, что россияне могут остаться без рыбы, если она к нам вообще не будет поступать из-за рубежа?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Без рыбы никто не останется. Просто некоторые виды импортной рыбы заменит отечественный аналог. Вот, к примеру, сельдь. У зарубежных партнеров, попавших под санкции, закупали свыше 100 тысяч тонн сельди. У нас на Дальнем Востоке до конца 2014 года может быть добыто порядка 230 тысяч тонн этой рыбы. Из них около 75 тысяч — это олюторская сельдь, похожая на ту, что нам привозили из-за рубежа, ничем не хуже. Большая сельдевая путина открывается 15 октября, и ученые дают весьма неплохой прогноз вылова.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Нашей сайрой можно заменить часть импортной скумбрии, хотя и своей скумбрии у нас достаточно. Плюс поставки из Марокко и Мавритании, не попавших под запрет. Добыча сайры длится полтора месяца: с конца августа по середину октября. Общий улов — около 50-60 тысяч тонн. Улов трески — свыше 450 тысяч тонн. А по минтаю у нас возможности, можно сказать, безграничны: добываем 1 миллион 700 тысяч тонн, а на внутреннем рынке продажи минтая не превышают 300 тысяч тонн.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Почему же мы так много рыбы закупали за рубежом?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Импортная рыба обладала двумя конкурентными преимуществами. Первое: весь импорт поступал к нам на условиях отсроченного платежа, то есть без предоплаты. Норвежские, канадские рыбаки страховали свои поставки в специальных фондах. Канада была крупным поставщиком креветок в Россию — около 45 тысяч тонн. Наши рыбаки попросту не могут работать по отсроченному платежу, так как их риски никто не страхует, нужна предоплата. Европейская часть России основательно «подсела» на импортную иглу. Поставщики готовы были ждать по несколько месяцев. А второе конкурентное преимущество заключалось в том, что вся импортная рыба оформлялась Россельхознадзором по упрощенной схеме на границе — в течение часа-двух. На оформление российской рыбы уходило от 3 до 10 суток.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Кому же продавали до санкций нашу дальневосточную рыбу?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- В Китай, Японию, Южную Корею, США, Европу. Кстати, с их стороны ответных санкций пока не было, контракты заключают. На самом деле, санкции резко, как рентгеновский снимок, выявили значительные деформации российского рыбного рынка. Много опасений и тревожных комментариев по поводу дефицита охлажденной рыбы. Действительно поставки охлажденной рыбы из-за рубежа были очень значительными. Но что на самом деле представляет собой российский рынок охлажденной рыбы? У нас сплошь и рядом под видом охлажденной продается размороженная рыба. Простой пример. В Москве на хорошо известном и весьма недешевом Даниловском рынке мне расхваливали обложенное льдом охлажденное филе кальмара, произведенное предприятием из нашей ассоциации. Но дело в том, что корабли этого предприятия добывают кальмар… в Беринговом море — примерно в трех сутках хода от Петропавловска-Камчатского и в неделе хода от Владивостока. Как ни считай, охлажденное филе кальмара могли доставить с борта БАТМа (большой автономный траулер морозильный — прим. «Ленты.ру») на прилавок Даниловского рынка только авиацией МЧС. Рядом с кальмаром из Берингова моря — «охлажденная» креветка и «охлажденное» филе трески. «Филе трески произведено в море, прямо на корабле», — сообщил продавец. Лучше бы он этого не говорил, поскольку все производимое на борту рыбопромысловых судов Северного бассейна филе трески сразу замораживается. Такое филе называют филе первой заморозки, потому что оно изготавливается из только что выловленной рыбы и превосходит по качеству филе второй заморозки. Но в охлажденном виде его не хранят.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- То есть покупателей без зазрения совести обманывают?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- На российском рыбном рынке возник целый сегмент рыбопродукции, которую продают под видом охлажденной. По данным Росстата, в 2013 году объем производства свежей и охлажденной рыбы в России превысил 686 тысяч тонн, увеличившись на 12 процентов по сравнению с предыдущим годом. Попробуем отыскать источники сырья для этих 686 тысяч тонн. Их два: либо внутренний вылов (или аквакультура), либо импорт.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По данным Росрыболовства, объем производства аквакультурной рыбы в России в 2013 году достиг 163 тысячи тонн. По данным ФТС, импортные поставки свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2013 году — 167 тысяч тонн. Итого – 330 тысяч тонн. Откуда взялись еще 356 тысяч тонн?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Ладно, добавим речную рыбу из внутренних водоемов и морскую рыбу из «прибрежки». Но ведь не вся речная рыба и не вся «прибрежная квота» идет на производство охлажденной рыбопродукции — эта рыба сушится, вялится, маринуется, коптится, филетируется…&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Какой можно сделать вывод?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Как ни крути, но примерно 350 тысяч тонн рыбы, продаваемой в качестве свежей и охлажденной, не могут подтвердить свое происхождение. Кстати, свою лепту в большую рыбную фальсификацию вносят и некоторые импортеры. По данным Росстата, в 2013-м объем производства свежей и охлажденной рыбы в России увеличился по сравнению с предыдущим годом на 72 тысячи тонн, хотя поставки охлажденного норвежского лосося сократились на 24 тысячи тонн. Поставки мороженого норвежского лосося, напротив, резко возросли и достигли почти 80 тысяч тонн. Следовательно, норвежские импортеры уже в 2013 году изменили сбытовую стратегию в России, увеличив цены на охлажденный лосось за счет сокращения поставок, и мощно устремились в сегмент мороженого лосося, постепенно выдавливая оттуда дальневосточные рыбопромышленные предприятия и замещая мороженым лососем нишу в сегменте охлажденной продукции.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В 2013 году на российской рынке возникло уникальное явление: производство охлажденной рыбы выросло, несмотря на то что внешние поставки охлажденного сырья сократились, а внутренние — почти не изменились. Откуда сырье для значительного прироста производства? Ответ простой — мороженая рыба. Мороженое сырье дефростируют, приводят в товарный вид и используют либо для производства продукции, либо для прямых розничных продаж.&lt;br /&gt;Так что многочисленные публикации о смерти российской охлажденки в результате введения запрета на импорт основаны на иллюзиях. Те, кто привык покупать охлажденную рыбопродукцию, наслаждаясь ее потребительскими свойствами и высоким качеством, даже не догадываются, что им продают мороженую рыбу. Большая рыбная фальсификация позволяла зарабатывать недобросовестным участникам рынка, попутно раскручивая импортный, главным образом, норвежский бренд.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В целом наш премиальный сегмент рыбного рынка был искажен. Дальний Восток и Север (Мурманск, в первую очередь) сегодня могут предложить палтус, треску, выращиваемую форель, а также мороженые лососевые — чавычу, кету, нерку. Только дальневосточной рыбы у нас добывается 2 миллиона 800 тысяч тонн в год. Еще свыше миллиона тонн добывают северяне.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- И нам этого хватит?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- В 2013 году россияне съели 3 миллиона 600 тысяч тонн рыбы.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Как изменятся цены на рыбу?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Может, в охлажденном сегменте произойдет небольшое подорожание. Но цены на копченую, соленую, вяленую рыбу, на рыбное филе не изменятся. Порядка шестидесяти процентов продаж — мороженая рыба. Скакнули цены на лососевые. Еще в конце июля отпускная цена на горбушу была 90 рублей, а сейчас — 115 рублей. Повысились и цены оптовиков: три месяца назад они продавали горбушу за 120 рублей, сегодня — за 140 рублей. Конечно, это неприятно. Пусть даже все объясняется вполне естественными биологическими причинами: вылов лососевых в этом году на треть меньше, чем год назад. Но уже заметно, что оптовики снижают свои аппетиты. Летом посредническая надбавка оптовиков составляла почти треть стоимости горбуши, сейчас сократилась вдвое — до 16 процентов. Оптовое звено рыбной логистики начинает понимать, что раскручивание цен на рыбопродукцию — верный путь к краху всего рынка. Рыбный рынок сильно реагирует на такие вещи. Если цена растет больше чем на десять процентов в год, потребитель просто перестает покупать. Сейчас средний рост — 5-7 процентов в год, что уже не позволяет рынку развиваться. Если рост продолжится, сразу упадут продажи. В 2009 году цена на рыбу увеличилась на 24 процента. Следом на 11 процентов, а конкретно на 40 тысяч тонн, упали продажи. Люди просто переходят на заменители.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- А на западных рыбаках наши ответные санкции как-то отразятся?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Норвегия добывает 900 тысяч тонн лосося в год. В 2013 году ЕС ввел меры поддержки для производителей. Сейчас те объемы, которые были зафрахтованы для России, будут заморожены на хранение. Потихоньку их потом продадут. ЕС оплатит им весь срок хранения. Там очень серьезная поддержка. От наших санкций норвежские рыбаки не пострадают.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:37:34 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=85#p85</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Рокфор российской закваски</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=84#p84</link>
			<description>&lt;p&gt;Деликатесные сыры с плесенью собственного производства появятся в магазинах России к 2018 году&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В течение двух-трех лет российская молочная промышленность сможет заместить практически все иностранные сыры, считают в минсельхозе. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Николай Федоров, презентуя проект обновленной программы - госпрограмму развития сельского хозяйства до 2020 года.&lt;br /&gt;&amp;quot;Чтобы весь ассортимент сыров появился быстрее, предусмотрена отдельной статьей поддержка молокоемких видов продукции. Это прежде всего сыры, в том числе и с плесенью&amp;quot;, - пояснил Федоров.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Минсельхоз предлагает увеличить финансирование госпрограммы до 2,1 триллиона рублей с нынешних 1,5 триллиона. Спектр применения этих денег широк: от стимулирования поголовья коров для молочного животноводства до создания селекционных центров, от развития складской инфраструктуры до обеспечения сельхозпроизводителей кредитами и техникой.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;И все это объединено одной целью - добиться максимального импортозамещения. Самое полезное и гармоничное для человека, напомнил Федоров, - это продукты, на которых выросли его родители и предки. &amp;quot;Я, например, очень консервативный человек, - поделился личным министр. - У меня самая любимая еда - хлеб и молоко. Ну и каша гречневая&amp;quot;.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На эти продукты и цены стабильны. Что подтверждает мониторинг &amp;quot;РГ&amp;quot;. Практически не изменилась за последние семь дней стоимость большинства продовольственных товаров в магазине, за ситуацией в котором мы следим. Более того, цены на некоторые из них даже снизились - подешевели, например, подсолнечное масло и картофель.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Незначительно выросли цены свинину - плюс 10 копеек к стоимости на 29 сентября, а капуста и сладкий перец прибавили по рублю. Их сезон заканчивается. Что касается фруктов, то за последнюю неделю их цены вели себя по-разному. На рубль подорожал виноград, на четыре - апельсины. А вот яблоки и мандарины, наоборот, подешевели.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Последнее, конечно, радует. Да и эксперты экстрима на фруктовых полках не прогнозируют. Если говорить о тех же мандаринах, то на прилавках их дефицита не будет, в том числе и перед Новым годом, считает директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Основные объемы мандаринов поставляются к нам из стран, торговля с которыми открыта, - Турция Марокко, страны Латинской Америки. Некоторые страны обсуждают возможность начала поставок в Россию. Например, Абхазия. &amp;quot;Правда, цены все равно вырастут больше чем обычно, - говорит эксперт. - Потому что расчет за поставки тропических фруктов идет в долларах и евро. Так что стоимость привязана к курсу. А он вырос за последнее время&amp;quot;.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Еще в середине июня доллар стоил 34 рубля, а сейчас - почти сорок. Причем контракты на поставку к Новому году заключаются как раз сейчас. Кроме того, возрастают транспортные расходы за счет роста стоимости энергоресурсов. Так что все эти факторы прибавят цены.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По овощной группе - примерно 20 процентов, по фруктам - 15 процентов, прогнозирует Тюрина. Впрочем, к новогодним праздникам продукты всегда &amp;quot;нагуливают&amp;quot; цену - спрос-то увеличивается.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:36:27 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=84#p84</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Как говорить с пчелой</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=83#p83</link>
			<description>&lt;p&gt;ОБИН МЕЙЕР ПЫТАЕТСЯ НАЛАДИТЬ КОММУНИКАЦИЮ С НАСЕКОМЫМИ В РАМКАХ СВОЕГО SCIENCE-ART-ПРОЕКТА&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;С 4 по 8 октября в Никола-Ленивце представляют первую часть проекта «Апиариум» / Apiarium, который посвящен исследованию взаимодействия человека и пчелиного сообщества (science-art-резиденция If The Lion Could Speak). Проект «Апиариум», объединяющий художников, зоологов, программистов и архитекторов, пытается понять, как помешать вымиранию этих насекомых и выстроить с ними систему коммуникаций. Один из авторов проекта — швейцарский художник Робин Мейер рассказал COLTA.RU о связи науки с искусством и о том, чем пчелы похожи на людей.&lt;br /&gt;— Вы показываете в Никола-Ленивце довольно необычный для российского зрителя проект. В чем его смысл?&lt;br /&gt;— Мы пытаемся, используя язык искусства, поднять проблему исчезновения вымирающего вида насекомых — медоносных пчел, которые жизненно необходимы человеку. Для этого мы придумали прозрачный улей и запустили туда пчел, чтобы можно было наблюдать за тем, как они работают, общаются друг с другом, реагируют на внешние явления. Конечно, всем известно, что улей — это высокоорганизованное сообщество, где есть свои вожаки, королевы, кормилицы, рабочие. Производство меда напоминает виртуозный танец, который возникает за пределами улья и продолжается внутри. Абстрактно об этом знают все, но кто мог до сих пор наблюдать за этим? Наш прозрачный улей делает такое наблюдение общим. Я вместе с моими коллегами и соавторами идеи Сирилом Генри и Дмитрием Морозовым хочу пойти еще дальше: с помощью специальных кормушек и паяльных станций мы создадим специальное пространство, чтобы обучать пчел реагировать на определенные коды и цвета.&lt;br /&gt;— То есть?&lt;br /&gt;— В рамках нашего эксперимента мы пытаемся общаться с пчелами с помощью компьютерных технологий и программирования. При этом мы хотим выяснить, как меняется поведение пчел под воздействием тех или иных внешних факторов — например, света или магнитных полей. Отдельная задача — понять, как влияет на них музыка или вообще любые акустические знаки. С помощью различных инструментов мы исследуем, как можно помочь пчелам сначала ориентироваться среди пестицидов и монокультур, а затем избегать их. Благодаря нашим «звуковым» тренировкам они, вполне вероятно, смогут научиться «вычислять» растения, обработанные вредными веществами, и держаться от них подальше. Вообще-то одна из основных причин вымирания пчел — это пестициды.&lt;br /&gt;Мы вели диалог с пчелами, используя музыку, отправленную в космос как послание для инопланетян.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;— А почему вдруг пчелы?&lt;br /&gt;— Это довольно увлекательные насекомые, полные парадоксов. С одной стороны, мы знаем о них достаточно много, с другой — ничего. Пчелы необходимы как опылители, это их важнейшая функция, которую никто, кроме них, больше не может выполнять. Так что люди в них нуждаются. В то же время их укусы могут быть опасны для человека. Мы считаем, что можем декодировать пчелиный язык, но тем не менее до сих пор до конца не понимаем их хаотичного движения. Есть нечто глубоко странное и противоречивое в системе отношений человека и пчел. Это только подпитывает наш интерес.&lt;br /&gt;— Вообще внимание к пчелам в искусстве — не новость.&lt;br /&gt;— Самое интересное — это декодирование пчелиного языка, который люди пытаются понять с древнейших времен. Одно из доказательств — сохранившиеся изображения ульев в египетских пирамидах. Кроме того, уже тогда было известно об их фармакологических свойствах. В течение столетий пчелы в самом деле не раз оказывались в фокусе внимания художников. Сейчас пришло время выстроить коммуникацию с ними с помощью инструментов науки. Мы хотим получить вполне прикладные результаты, например, разработать линейку электронных средств и программ для пчеловодов, чтобы рассчитывать количество пчел, отслеживать их рост, состояние здоровья, активность.&lt;br /&gt;— И как же можно решить проблему сокращения популяции?&lt;br /&gt;— Одним методом тут не справиться. Необходимо снизить нагрузку на пчел в промышленном пчеловодстве, которое ослабляет их здоровье, сократить разведение монокультур в сельском хозяйстве. В городах должно быть больше зеленых насаждений не только в парках, но и на крышах — это создаст полноценную экосистему. Кроме того, пчелам вредят пестициды, паразиты, промышленные отходы — их количество нужно значительно сокращать. Удаленный мониторинг ульев с помощью современных компьютерных технологий поможет предотвратить многие болезни.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;© Robin Meier&lt;br /&gt;— Вы, кажется, не в первый раз этим занимаетесь?&lt;br /&gt;— Да, конечно. Например, два года назад мы вместе с Али Момени уже делали что-то похожее. Внутри галереи, расположенной в одном парке, — дело было во французском городе Нанте — был установлен прозрачный улей, созданный по образцу космического зонда Voyager. Мы так же, как и сейчас, пытались выстроить диалог с пчелами, используя музыку, которая была отправлена в космос на борту Voyager как послание для иноземных существ. На примере пчел нам хотелось понять, насколько универсальны эти звуки.&lt;br /&gt;— А искусство действительно может помочь в решении экопроблем?&lt;br /&gt;— Художественный подход принципиально отличается от научного. Искусство построено на интуиции, на субъективных ощущениях. Это позволяет художнику экспериментировать с вещами, которые могут показаться бессмысленными науке, но все-таки важны. Иными словами, искусство может посмотреть на любую проблему под новым, часто неожиданным, углом.&lt;br /&gt;— Понятно, а как будет развиваться ваш проект дальше? Продолжите эксперимент или начнете новый?&lt;br /&gt;— Наша следующая цель — строительство архитектурного объекта, целого большого павильона для наблюдений за жизнью пчел. Правда, это только наши планы, получится или нет, говорить пока трудно.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:35:08 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=83#p83</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Какой корм - такое молоко</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=82#p82</link>
			<description>&lt;p&gt;Влияние состава кормов на качество молочной продукции &lt;br /&gt; &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В последние годы в России заметно увеличилось производство яйца, мяса птицы и свинины, что свидетельствует о возрастании поголовья на имеющихся птицефабриках и свинокомплексах и строительстве новых. Увеличение поголовья крупного и малого рогатого скота происходит менее интенсивно, что связано с более длительной окупаемостью финансовых вложений. Тем не менее на прилавках магазинов представлен широкий ассортимент молока и молочных продуктов различных производителей и, соответственно, разного качества.&lt;br /&gt;В Федеральном законе от 12 июня 2008 г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» с изменениями от 22 июля 2010 г. №163-ФЗ в приложениях 1-18 указаны допустимые уровни содержания антибиотиков, тяжелых металлов, микотоксина, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов и соматических клеток; органолептические (консистенция, вкус, запах, цвет) и физико-химические (сухие вещества, жир, белок, кислотность) показатели. Содержание жирных кислот как в молоке, так и в продуктах его переработки отсутствует, и только в приложении 13 среди физико-химических показателей для продуктов питания для детей раннего возраста (адаптированные продукты) указывается содержание линолевой кислоты – 14-20 % от суммы жирных кислот.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Многочисленные исследования коровьего молока показали, что содержание жирных кислот и их соотношение сильно колеблется и зависит не только от породы, возраста, условий содержания, сезона и способа дойки коровы, но и от качества кормов.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Качество молока в первую очередь обусловливается количеством и качеством жира. Молочный жир в чистом виде представляет собой сложный эфир трехатомного спирта глицерина, предельных и непредельных жирных кислот. Молочный жир состоит из триглицеридов насыщенных и ненасыщенных кислот, свободных жирных кислот и неомыляемых веществ (витаминов, фосфатидов).&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Жирные кислоты, поступающие с кормом, проходят серьезные изменения в организме жвачного животного, прежде чем растительный жир станет составной частью молока. Помимо этого, корова за сутки съедает с кормом в 2 раза меньше жира, чем образует молочного жира. Установлено, что у жвачных животных в рубце и других отделах преджелудков происходят усиленные процессы брожения. Под воздействием огромного количества микробов съеденный корм, главным образом углеводы, сбраживается и образуется значительное количество летучих жирных кислот, больше всего уксусной, пропионовой и масляной. У крупного рогатого скота за сутки образуется примерно полтора килограмма уксусной кислоты, 500-800 граммов пропионовой и 300-400 граммов масляной кислоты. Все эти кислоты не переходят в сычуг, а основная доля их всасывается из преджелудков в кровь. За час из рубца поступает более 100 граммов летучих жирных кислот.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;При разнообразных рационах, содержащих большое количество сочных кормов, обычно получают молоко лучшего качества. Молочные продукты, масло и сыры, вырабатываемые из такого молока, – высококачественные и дольше хранятся.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;При увеличении дозы перевариваемого протеина в рационе на 25-30% по сравнению с нормой повышается удой на 10%, а содержание жира и белков в молоке – на 0,2-0,3%. Кормление должно быть полноценным по белку и жиру, минеральным веществам и витаминам, которые влияют на продуктивность, состав и свойства молока. Многие летучие соединения кормов, такие как эфиры, спирты, альдегиды и кетоны, обладающие специфическим вкусом и запахом, легко и быстро выделяются в рубце жвачных вместе со жвачкой, затем отрыгиваются коровой, попадают в легкие, затем в кровь и молочную железу. И появляются в молоке через 20-30 мин. после раздачи корма. Некоторые соединения содержатся в кормах в связанной форме, высвобождаются только при пищеварении и поэтому медленнее (в течение 1-3 часов) всасываются в кровь и поступают в молоко. Например, диметилсульфид образуется из метилцистина, содержится в капусте, турнепсе. Триметиламин (рыбный привкус) – из бетаина, содержится в сахарной свекле, пшенице, ячмене. Интенсивность кормовых привкусов через 2,5-4 часа после кормления уменьшается, так как кровь реадсорбирует пахучие вещества из молока.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;При кормлении КРС мезгой (отходом при производстве крахмала) молоко ухудшается по качеству, так как становится более водянистым (картофельная мезга содержит до 80% воды). При рационах, составленных из зерна кукурузы или комбикормами, сделанными на ее основе, масло коров получается мягким. Наоборот, при скармливании гороха порядка 1-2,5 кг в сутки масло из полученного молока становится твердым.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;При кормлении зерном вики более 1,5 кг в сутки молоко коров приобретает горечь. Широко известно такое свойство молока, как его способность поглощать запахи. Это относится прежде всего к кормам, которые имеют специфический запах, – силос, пивная барда. Эти корма необходимо скармливать после доения.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Корма с овсом, ячменем, пшеничными отрубями дают молоко, из которого получается крошащееся масло грубой консистенции. При скармливании коровам льняного, подсолнечного, соевого, хлопкового и других жмыхов их молоко приобретает свойства, которые придают маслу мягкую, мажущуюся консистенцию. При однообразном кормлении коров сеном, соломой, картофелем масло, приготовленное из их молока, имеет грубую консистенцию с невыраженным вкусом. Большое количество жмыхов, повышенные нормы в рационе свеклы, картофеля, жома, барды и плохое сено отрицательно влияют на качество такого продукта переработки молока, как сыр.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Поэтому рационы кормления должны быть правильно составлены, исключая некачественные корма, а также нормировать скармливание животным концентрированных, сочных и других видов кормов. Так, скармливание большого количества льняных и подсолнечных жмыхов повышает в жире содержание ненасыщенных жирных кислот (С18), масло вырабатывается из такого молока низкого качества, не стойко в хранении. При увеличении скармливания кормов с высоким содержанием углеводов (свеклы, картофеля) в жире повышается количество жирных кислот (С11-С12), масло приобретает&amp;#160; твердую и крошимую консистенцию. Если корма обеднены кальцием (барда, кислый жом, пивные дрожжи, силос, жмыхи и пр.), то может образовываться сычужно-вялое молоко, малопригодное к выработке сыра, и сыр из такого молока имеет ломкую, несвязную, крошимую консистенцию.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Триглицериды молочного жира отличаются от других жиров значительным разнообразием жирнокислотного состава. В них обнаружено более 40 видов жирных кислот, из которых 57% составляют насыщенные, 32% – ненасыщенные (биологически более активные), 11% –&amp;#160; летучие жирные кислоты. Из насыщенных в молочном жире в наибольшем количестве представлены пальмитиновая (25-30%), стеариновая (8-12%), миристиновая 9-10% кислоты, из ненасыщенных – олеиновая (30-35%) и линолевая (3-5%). Около 8% от общего состава жирных кислот в молочном жире составляют низкомолекулярные летучие жирные кислоты (масляная, капроновая, каприловая), которые являются специфическими для молочного жира. Полиненасыщенные жирные кислоты, обладающие высокой биологической активностью, содержатся в молочном жире в сравнительно небольших количествах: линолевая – 3-5%, линоленовая и арахидоновая – около 1%.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Большой интерес представляет уксусная кислота, которая по количеству в рубце занимает первое место. Чем больше образуется в рубце уксусной кислоты по сравнению с другими летучими жирными кислотами, тем выше процент молочного жира. Наоборот, если при брожении больше образуется пропионовой кислоты, а доля уксусной уменьшается, то жирность молока снижается (но увеличивается содержание белков).&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Другим источником жира молока служит нейтральный жир крови, который вырабатывается из жира корма и жира, образующегося в печени.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Процессы брожения в преджелудках зависят от состава съеденного животным корма. Корма, содержащие много клетчатки (сено), хотя и подвергаются медленному брожению, но зато в рубце образуется значительное количество уксусной кислоты, а также (но в меньших количествах) другие летучие кислоты. Однако намного больше кислот при брожении (в частности, уксусной) получается, когда в состав рационов, кроме грубых, входят и сочные корма. Интересно, что при кормлении дойных коров по рационам, содержащим мало грубого корма и много концентратов, снижается относительное количество уксусной кислоты в рубце, и падает, как мы уже сказали, жирность молока.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Все это доказывает, что состав рациона оказывает прямое влияние на микроорганизмы, бродильные процессы, соотношение летучих жирных кислот в рубце и в результате на содержание жирных кислот в молоке, на жирномолочность.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Пищевая ценность молочного жира определяется его жирнокислотным составом и температурой плавления, наличием незаменимых пищевых веществ, степенью эмульгированности и свежести, вкусовыми качествами. Таким образом, от состава и качества рационов КРС сильно зависит качество молока и соответственно продуктов его переработки.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:33:49 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=82#p82</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Остановить браконьерство</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=81#p81</link>
			<description>&lt;p&gt;Браконьерство как средство подпитки терроризма&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Преступления против дикой природы как одна из форм организованной преступности относительно недавно привлекли внимание международной общественности. А между тем опасность браконьерства далеко выходит за рамки природоохранной сферы. Этот аспект преступной деятельности, в числе других, войдет в повестку дня 13-го Конгресса ООН по предупреждению преступности и уголовному правосудию, который пройдет в апреле 2015 года в столице Катара, Доха. Главным организатором Конгресса является Управление ООН по наркотикам и преступности. Никола Крастев поговорил с исполнительным директором Управления Юрием Федотовым.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;ЮФ: Это преступления против дикой природы. Речь идет о браконьерстве с целью добычи продукции дикой природы, флоры и фауны. Это не только делается хищнически в нарушение всех мыслимых и немыслимых норм и законов, это также приводит к истреблению видов животных, которые занесены в «Красную книгу». Но самое главное – в том, что это одна из форм международной преступности, которая, так же как и все остальные формы, сопряжена с насилием, с отмыванием денег, с коррупцией, часто переплетается с другими формами преступности и даже деньги, которые отмываются, – они могут быть использованы для поддержки террористических движений.&lt;br /&gt;НК: Вы упомянули, что уже готовится первый глобальный доклад по этой теме. Какие-то наметки уже есть, что этот доклад затронет?&lt;br /&gt;ЮФ: Это первый наш опыт. Никогда ранее ни одна организация, ни одно агентство ООН не выпускало такие глобальные доклады, поэтому нам требуется какое-то время на подготовку. Мы будем активно использовать информацию, статистику наших коллег из других организаций в системе ООН, в том числе Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения, Программы ООН по окружающей среде, Всемирной таможенной организации и других, которые являются нашими партнерами по Международному консорциуму по борьбе с преступлениями против дикой природы. Рассчитываем, что такой доклад может быть выпущен в следующем году. Речь идет действительно о глобальном докладе, который должен затронуть все аспекты этой преступной деятельности, в том числе аспекты, связанные с предложением – имея ввиду браконьерство, с истреблением диких видов флоры и фауны, но также и со спросом на них, который подпитывает предложение.&lt;br /&gt;НК: В резолюции, принятой Генеральной Ассамблеей ООН 20 декабря 2012 года была намечена конкретная повестка работы 13-го Конгресса ООН по предупреждению преступности и уголовному правосудию, который пройдет в Дохе в 2015 году. Расскажите, пожалуйста, о подготовке к Конгрессу.&lt;br /&gt;ЮФ: Проведение Конгресса совпадает по времени с предстоящим Саммитом ООН по целям развития после 2015 года. Главная тема Конгресса связана именно с тем, чтобы интегрировать вопросы предупреждения преступности, криминальной юстиции, а также правопорядка в более общую повестку дня ООН, направленную на поддержку устойчивого развития.&lt;br /&gt;НК: Можете объяснить, пожалуйста, в чем разница между целями предыдущего, 12-го Конгресса и предстоящим, 13-ым?&lt;br /&gt;ЮФ: Каждый из съездов имеет очень широкую повестку дня, это не традиционное заседание органа ООН, как Генеральная Ассамблея или Комиссия по преступности и уголовному правосудию, которая проходит в Вене. Это широкий форум с участием всех государств, всех правительств на высоком уровне, с участием неправительственных организаций, деловых кругов, молодежных организаций. То есть, речь идет не о традиционном ооновском мероприятии, а скорее, о таком, массовом мозговом штурме проблем, связанных с организованной преступностью. И потом, после проведения Конгресса, его основные решения и темы могут воплощаться в жизнь через резолюции и решения ООН, которые потом нам как исполнительному органу – Управлению ООН по наркотикам и преступности – дадут дополнительный мандат.&lt;br /&gt;НК: Торговля людьми. Какие аспекты этой формы организованной преступности будут рассматриваться, насколько затронута будет эта тема в работе Конгресса?&lt;br /&gt;ЮФ: Эта тема будет подниматься, безусловно, так же как и тема незаконного ввоза мигрантов – это один из ключевых протоколов Конвенции о борьбе с транснациональной организованной преступностью. Управление ООН по наркотикам и преступности выпускает глобальный доклад по торговле людьми в ноябре. Этот доклад будет содержать новые данные о тенденциях в этой сфере. К сожалению, на этом этапе я уже могу сказать, что выводы доклада будут не не очень позитивными. К сожалению, несмотря на все международные усилия, угроза, связанная с торговлей людьми, рабство XXI века, по сути дела, еще не преодолена и предстоит еще немало сделать на этом направлении.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:31:31 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=81#p81</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Радиоактивная сайра</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=80#p80</link>
			<description>&lt;p&gt;Дальний Восток, ставший основным транспортным коридором между Россией и Азией, все больше подвергается техногенному воздействию&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Главный научный сотрудник Тихоокеанского океанологического института ДВО РАН, профессор ДВФУ, доктор биологических наук Владимир Раков рассказал EastRussia.ru, грозит ли ДФО экологическая катастрофа, какие последствия аварии на Фукусиме нас ждут и почему крупнейшее озеро региона может повторить судьбу Аральского моря.&lt;br /&gt;- Каково сегодня экологическое состояние вод Дальнего Востока и что является основными источниками их загрязнения?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Экологическое состояние вод – крайне плачевное. Воды суши загрязнены еще больше, чем моря. Мы знаем, что Аральское море пришло к экологической катастрофе, исчезла восточная половина озера. У нас аналогичная ситуация наблюдается с озером Ханка. Его уровень упал уже на несколько метров по сравнению с тем, что было 100-150 лет назад, когда русские люди вышли на его побережье. Озеро и без того мелкое - средняя глубина меньше 3 метров, а максимальная - около 10 метров, хотя это самый большой пресноводный водоем на Дальнем Востоке России. Его истощение идет через испарение и отбор воды на полив полей. Как итог – падение уровня воды, а это означает, что все, что раньше обитало на грунте, который раньше был под водой, зимой просто вымерзает – все моллюски, все донные животные погибают. Поэтому кормовая база разрушается, из-за этого и рыбы становится меньше.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Плюс в 1960-70-е годы на всей Приханскайской низменности были построены мощные ирригационные сооружения. Все сельскохозяйственные поля обильно поливались, да и сейчас поливаются минеральными удобрениями, гербицидами, пестицидами – химическими реагентами. Значительная часть из них - та, что не усваивается растениями, - попадает в Ханку через ирригационные каналы. Вся эта химия влияет на экосистему озера, которая страдает, деградирует и гибнет. Конечно, сейчас принимаются попытки как-то исправить ситуацию – «Приморрыбвод» и ТИНРО пытаются разводить рыбу для того, чтобы как-то поддержать местную популяцию, но это капля в море. Плюс Китай, с которым мы делим Ханку, не идет на сотрудничество. Сейчас нет никакого соглашения о том, чтобы привести озеро в первоначальное состояние и воспроизводить те ресурсы, которые были потеряны. В последнее время многие виды, обитающие в озере, стали краснокнижными – кожистая черепаха, окунь-ауха, амур, другие виды рыб, моллюски. Во всех группах биоты озера, начиная от фильтратов и заканчивая хищниками, есть виды, которые пострадали, исчезают, вписаны в Красную книгу или те, которых следовало бы уже вписать туда.&lt;br /&gt;Аналогичная ситуация и с морскими водоемами. В Приморье самые пострадавшие - Амурский залив и залив Находка. В последнем расположено более десятка предприятий, которые занимаются перевалкой опасных грузов: угля, минеральных удобрений, цемента, рудных концентратов, которые попадают в залив. Здесь же нефтепорт Козьмино, где время от времени случаются проливы нефти. Пока они не катастрофические, но на самом деле трудно сказать, что и в каких масштабах там происходит, так как территория огорожена. Если будет построен еще и завод ВНКХ на 30 млн тонн химических удобрений, который будет выпускать сильнейшие яды, то производственные условно очищенные воды будут попадать в залив, и от этого не поздоровится всем, кто там живет.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В заливе Находка не осталось ни одной бухты, где сохранились бы промысел и хозяйства марикультуры. Все предприятия, которые там существуют и занимаются перевалкой опасных грузов, сосредоточены в маленьком заливе. Плюс множество портов, а это значит, что подходы к причалам должны иметь большую глубину для крупных судов. Делается дноуглубление, и илистый грунт, который изымается, сваливается тут же неподалеку, и на его месте не остается никакой жизни. За несколько лет экосистема может постепенно восстановиться, но дно углубляют регулярно, что не дает биоте регенерировать полностью. То есть это - полное уничтожение всего живого.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Что касается Амурского залива, то в его центральной котловине выявлена бескислородная зона с сероводородным заражением грунта и самой воды, которая уже давно наблюдается в Черном море. По сути, это кислая среда, и довольно агрессивная: если что-то органическое туда упадет, то начнет очень быстро разлагаться. Эта зона с каждым годом расширяет площадь. В 2006 года она занимала только ту часть, где глубина составляет 50 метров, но сейчас расширилась на значительную часть залива и летом начинает ощущаться уже на глубине от 5 метров. Не исключено, что когда-нибудь эта зона подойдет и к самому берегу, и купаться там станет невозможно.&lt;br /&gt;Критическая ситуация на Дальнем Востоке в основном наблюдается в Приморье, потому что этот регион - транзитный коридор для перевалки за рубеж разного рода сырья – нефти, нефтепродуктов, газа, угля, рудных концентратов, цемента, минеральных удобрений. В других регионах ДФО есть свои проблемы, меньше всего их на Чукотке – там нет особых источников загрязнения. На Сахалин и Камчатку все опасные грузы завозятся как раз через Приморье, поэтому опять же это регион страдает больше всего. Плюс нагрузка на воды здесь неравномерная – все производства сосредоточены на юге.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Грозит ли региону экологическая катастрофа?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Обо всем Дальнем Востоке в контексте экологической катастрофы говорить не приходится, потому что есть и Камчатка, и Чукотка, воды которых почти не подвергаются техногенным воздействиям. Но есть отдельные места ДФО, где экологическая катастрофа возможна – это освоенные промышленные территории: южное Приморье или северо-восточный Сахалин, где ведется добыча нефти на шельфе. Все забывают, что этот район – крайне сейсмоопасный, что доказывает трагедия Нефтегорска. Эта зона не самая неблагоприятная для добычи нефти и газа, потому что Охотское море замерзающее, здесь почти полгода держится подвижный толстый лед, всегда штормит. Здесь более суровые условия по сравнению, например, с Мексиканским заливом, где, тем не менее, случилась катастрофа, и вся северная часть Атлантического океана, вплоть до Европы, ощутила на себе воздействие – нефтяной шлейф протянулся на тысячи километров. А на Сахалине эта опасность в связи с климатическими условиями еще выше. Нефтяная пленка после выброса тысячи кубометров нефти – экологическая катастрофа, потому что птицы, рыбы, донные обитатели, млекопитающие массово гибнут. Такая катастрофа возможна в районе северо-восточного Сахалина. Все Охотское море связно с нефте- и газодобычей, поэтому здесь экологический кризис – только вопрос времени.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Самое печальное, что степень загрязнения с годами только растет. 30-40 лет назад, занимаясь бентосными съемками в чистейшем заливе Посьета в Приморье, в каждой мелкой пробе грунта я находил следы антропогенного влияния - например, свинцовую дробь, оставшуюся после охотничьего сезона. А свинец - это яд для окружающей среды. В более глубоких водоемах уже тогда я находил куски старой краски от судов, которую счищают и выкидывают прямо в море, а во многих видах красок содержится ртуть. Также на Дальнем Востоке раньше ходили пароходы, которые сбрасывали золу, где немалое количество радиоактивных элементов, опасных для живых существ.&lt;br /&gt;Сейчас в районе порта Посьет до 60% в некоторых пробах грунта составляет чистый уголь, который смыло с причалов. Уголь – это 3-4 классы опасности. В Приморье, на Сахалине появились угольные пляжи, и так – везде, где идет его добыча и перевалка. Плюс нефтепродукты, попадая на поверхность воды, со временем концентрируются вокруг мелких предметов – мертвых рачков, личинок рыб, - и оседают на дно. А на дне их «собирают», например, трепанги, которые не разбираются в том, что попадает им в рот. Напитавшись, они или погибают, или у них появляются разного рода уродства.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Справляются ли нынешние законы и нормативные акты с загрязнением вод?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Дальний Восток - регион, который, наверное, имеет богатейшую в России флору и фауну. Если взять, например, Москву, там этого всего этого нет, и законы, связанные с охраной моря, центр не волнуют. Поэтому инициатива о создании правовых актов должна исходить именно от властей региона, но здесь очень много препятствий: все морские акватории являются федеральной собственностью. То есть местные власти могут принимать какие-то законы с разрешения Москвы, но ей это особо не нужно.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Даже промысел рыбы в прибрежной зоне толком не регулируется: экспертиза проходит в Москве, где эксперты далеки от дальневосточных реалий, квоты на лов утверждаются там же. По этой же причине не чистится бухта Золотой Рог – это федеральная собственность. Получается, все необходимые законы или отсутствуют, или не работают, федеральные органы ими не занимаются. Если бы местные власти забрали эту воду в свое ведение хотя бы в пределах портов, тогда относительный порядок мог бы быть, но подобной инициативы пока нет, регионы не хотят брать на себя дополнительную ответственность. Как итог - предприятия сбрасывают отходы деятельности в моря и получают штрафы за загрязнения, но они настолько мизерные, что выгоднее их заплатить, чем заниматься чисткой водоемов.&lt;br /&gt;Новые законы проходят через Думу очень тяжело. Как пример: история закона об аквакультуре насчитывает более 20 лет, а когда его, наконец, приняли, то оказалось, что для марикультуры он не пригоден, потому что за основу брали не местные разработки, а московские проекты. Закон подходит для пресноводных водоемов, но не для моря. Вышла инструкция по рыборазведению, а не закон об аквакультуре, тем более морской. К сожалению, сейчас нет законов, которые могли бы обезопасить водоемы и позволить как-то восстановить нарушенный экологический баланс.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Буквально на днях завершилась экспедиция Росатома по исследованию степени влияния аварии на Фукусиме на состояние вод и морских обитателей региона. Каковы, по-вашему, прогнозы на распространение и отложение радионуклидов в Японском море? Насколько эта катастрофа может в будущем сказаться на состоянии вод и морских обитателей?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Тот факт, что экспедиция организована Росатомом, говорит о том, что это экспедиция заинтересованных лиц. Основная задача здесь – показать, что там все хорошо. Вообще же, основная проблема в том, что японцы не подпускают близко к Фукусиме, поэтому специалисты Росатома работали далеко от места аварии. Но глубина там составляет 4-5 километров, плюс обширные пространства открытого океана, поэтому сточные воды с Фукусимы быстро растворяются в больших объемах морской воды, и эти несколько тонн – настолько малая концентрация, что найти что-то нереально.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Что касается Японского моря, то радионуклиды здесь начали появляться сразу после бомбежки Хиросимы и Нагасаки. Они есть в осадках, мы потребляем их с рыбой. Авария на Чернобыле тоже добавила радиации, и сегодня здесь уже есть радиация и с Фукусимы. Эти радионуклиды – свежие, их наверняка очень много. В Японское море они попали с атмосферными осадками, когда происходил выброс изотопов при аварии. Также радиация попадает сюда с течениями. А поскольку АЭС «Фукусима» продолжает существовать, то вопрос этот остается открытым, и трудно сказать, чем все может закончиться. Радиация разносится по всему Дальнему Востоку через биоту, через мигрирующих животных и птиц, поэтому надо постоянно контролировать ситуацию - проверять рыбу, которая вылавливается у Южных Курил, возле Хоккайдо.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Эта авария может иметь серьезные последствия для нашего региона, потому что через район Фукусимы происходит миграция многих видов рыб, например сайры, а за сайрой идет кальмар. И дело тут не только в радиоактивности, которую они могут накопить в своем теле, а еще и в том, как она отразится на следующих поколениях животных. Наш институт изучал влияние облучения на разные морские виды. Так, например, проростки ламинарии после дозы радиации были настолько аномальными - вместо длинного слоевища капусты были перистые, как у пальмы, листочки. Поэтому, какие монстры появятся после аварии на АЭС, предугадать никто не может. Разного рода отклонения уже встречаются в море, к примеру, в районе Чажмы мы нашли личинок рыб, позвоночник которых изогнут горбом. Но когда говоришь специалистам Росатома, что это их влияние, то слышишь в ответ: «А вы докажите, что оно наше». Ну а как доказать? Прямая связь между радиацией и мутациями есть, но доказать ее без глобальных научных экспериментов нельзя.&lt;br /&gt;- Какие меры необходимо принимать, чтобы бороться с загрязнением вод, и насколько реально остановить этот глобальный процесс?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;- Учитывая, что правительство уделяет серьезное внимание развитию региона, необходимо создание института экологических проблем Дальнего Востока, которого у нас нет, но подобные есть во всех серьезных промышленных районах - в Тольятти, в Западной Сибири. Если бы подобный институт существовал, он бы давал экспертные оценки и определял территории, которые необходимо оградить от промышленного воздействия, например из-за нереста крабов или обитания исчезающих видов животных. Этот институт может быть чисто виртуальным, но если его исследования будут финансироваться, то можно будет отчасти решить проблемы загрязнения вод. Иначе без такого объединения все ученые, в одиночку занимающиеся экологией моря на Дальнем Востоке, бьются как рыбы об лед.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Кроме того, при планировании глобальных проектов в регионе, в частности составлении экспертиз, нужно больше доверять местным ученым. Когда читаешь проекты крупных строек, становится понятно, что информацию о состоянии местных вод и ресурсов берут или из интернета, где она ограничена, или из старых справочников, которые основными загрязнителями называют давно закрытые заводы. Также путают географические названия, а значит, и обитателей водоемов. И какая тут может быть экспертиза? В ДВО РАН и специалистов, и информации хватает для того, чтобы составить серьезный проект, который хотя бы отчасти обезопасил бы местную экологию.&lt;br /&gt;Загрязнение морей – это необратимый процесс. Он идет такими темпами, что воды очистить невозможно. Однако предотвратить рост загрязнения можно. Хотя бы начать с очистных сооружений. Но эффект от тех, что построены в том же Приморском крае, будет только тогда, когда качество воды после очистки будет на одном уровне с качеством воды в аналогичных сооружениях Японии. Там вода тестируется с помощью обычного аквариума с рыбками, который стоит в кабинете директора очистного комплекса, также сам руководитель пьет эту воду, проверяя качество очистки на себе. У нас на очистных сооружениях мало ступеней фильтрации, плюс периодически проводятся залповые сбросы, которые сложно отследить, а если виновников и ловят за руку, то вся история заканчивается мизерным штрафом.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:30:25 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=80#p80</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Приватизация откладывается</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=79#p79</link>
			<description>&lt;p&gt;Медведев предложил отложить приватизацию животноводческих хозяйств до 2020 года&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев предложил отложить приватизацию животноводческих хозяйств до 2020 года. Об этом он заявил в пятницу на совещании по развитию животноводства и малых форм хозяйствования на селе.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&amp;quot;Я предлагаю отложить как минимум до 2020 года приватизацию животноводческих и племенных хозяйств, которые внесены в программу приватизации&amp;quot;, - отметил он.&lt;br /&gt;Медведев обратил внимание, что одной из новых подпрограмм госпрограммы развития сельского хозяйства является развитие селекционно-генетических центров. &amp;quot;Регионам нужно разработать меры, которые позволят повысить эффективность их работы, для улучшения поголовья скота, для профилактики распространения болезней, а также необходимо сохранить отечественные научные разработки&amp;quot;, - считает глава кабмина.&lt;br /&gt;&amp;quot;Они где-то есть, где-то их немного, но все, что у нас осталось, что мы делали в последнее время, нам необходимо обязательно сохранить&amp;quot;, - подчеркнул он.&lt;br /&gt;Именно поэтому премьер и считает необходимым отложить пока приватизацию в отрасли животноводства и племенного скотоводства.&lt;br /&gt;Возмещение части затрат&lt;br /&gt;Медведев также поручил правительству проработать идею возмещения части затрат инвесторам на завершенные проекты в сфере животноводства. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&amp;quot;Главным препятствием в развитии животноводства, да и не только животноводства, остается цена кредитных ресурсов&amp;quot;, - сказал глава правительства.&lt;br /&gt;По мнению Медведева, для решения этой задачи необходимо использовать как традиционные инструменты, в том числе субсидирование инвесткредитов, так и новые.&lt;br /&gt;&amp;quot;Есть идея возместить часть затрат инвесторам на завершенные проекты, надо ее проработать&amp;quot;, - обратился премьер к коллегам.&lt;br /&gt;Кроме того, Медведев считает возможным ввести механизм проектного финансирования по наиболее важным проектам, которые будут отобраны.&lt;br /&gt;&amp;quot;Государственная поддержка должна быть адресной&amp;quot;, - считает он.&lt;br /&gt;По словам премьера, при оказании господдержки необходимо также учитывать и такую возможность, как предоставление грантов начинающим фермерам и фермерским хозяйствам.&lt;br /&gt;Доступ к оптово-логистическим центрам &lt;br /&gt;Глава правительства&amp;#160; также&amp;#160; считает необходимым максимально упростить доступ фермеров к услугам оптово-логистических центров, которые строятся на средства государства.&lt;br /&gt;По мнению главы кабмина, предпринимателям на селе &amp;quot;не хватает не только денег, но гораздо больше развитие хозяйств тормозится из-за невозможности переработать продукцию, а также оперативно доставить ее на рынок сбыта&amp;quot;. &amp;quot;Необходимо максимально упростить доступ крестьянских хозяйств к услугам оптово-логистических центров, которые будут строиться с участием государственной поддержки&amp;quot;, - подчеркнул Медведев.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Кроме того, он также считает необходимым развивать &amp;quot;интеграцию крестьянских хозяйств с крупными предприятиями, осуществляющих переработку сельхозпродукции&amp;quot;. &amp;quot;Важно повышать и роль потребительских обществ, которые могут помочь в развитии рынка сбыта&amp;quot;, - продолжил премьер-министр.&lt;br /&gt;По его данным, за последние шесть лет в организации потребительской кооперации закупки сельхозпродукции возросли приблизительно на треть. Вместе с тем, с сожалением признал Медведев, &amp;quot;радикальных изменений здесь нет, поэтому потребительская кооперация остается важным направлением поддержки животноводства&amp;quot;.&lt;br /&gt;Корректировка госпрограммы&lt;br /&gt;Премьер-министр также потребовал от правительства в кратчайшие сроки завершить работу по корректировке госпрограммы развития сельского хозяйства. &lt;br /&gt;Дмитрий Медведев посетил XVI Российскую агропромышленную выставку &amp;quot;Золотая осень&amp;quot;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&amp;quot;В настоящий момент идет работа над корректировкой госпрограммы развития сельского хозяйства, в том числе по направлению животноводства и поддержки малых форм хозяйствования, что является приоритетами, - отметил премьер. - Пора завершить работу над новой редакцией, все это давно тянется, жду результатов в ближайшие дни&amp;quot;.&lt;br /&gt;&amp;quot;Нам предстоит сократить зависимость продовольственного рынка России от импортных поставок мяса, молока и молочной продукции, при этом серьезную помощь в этом могут оказать крестьянские и фермерские хозяйства&amp;quot;, - считает Медведев.&lt;br /&gt;По его данным, в 2013 году индивидуальными предпринимателями было произведено порядка 10% всей сельхозпродукции, однако в животноводстве доля фермерских хозяйств в производстве не превысила 5%. В то же время в 2008-2013 годах на поддержку животноводства было потрачено порядка 315 млрд руб.&lt;br /&gt;Поиск баланса&lt;br /&gt; Медведев призвал искать баланс между поддержкой собственного сельхозпроизводства и ростом цен на продукцию. &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&amp;quot;Что касается регулирования рынка - мы с вами понимаем, что это сложный и тонкий баланс между тем, чтобы поддержать производителя, и тем, чтобы цены совсем не разбушевались, - заявил Медведев. - Мы с вами понимаем, что они (цены) растут, и если бы мы могли сейчас сразу же закрыть все наши потребности за счет производства свинины, а уж тем более говядины, то, наверное, мы бы и не совещались сегодня&amp;quot;.&lt;br /&gt;Глава кабинета подчеркнул, что &amp;quot;эти процессы нужно очень внимательно регулировать: и своим давать развиваться, но в то же время следить за тем, чтобы ситуация на рынке продовольствия была плюс-минус под контролем&amp;quot;.&lt;br /&gt;Премьер-министр напомнил, что многие жители, особенно крупных столичных городов, жалуются, что цены выросли. &amp;quot;В регионах, которые много производят и которые обеспечены своим мясом, там ситуация лучше, но мы обязаны смотреть и за другими регионами, в том числе за столичными&amp;quot;, - призвал Медведев.&lt;br /&gt;&amp;quot;Молочные&amp;quot; названия&lt;br /&gt;Необходимо запретить использовать молочные названия для суррогатной молочной продукции, содержащей как молочные ингредиенты, так и растительные, также отметил глава правительства.&lt;br /&gt;&amp;quot;Не должно быть названий, которые вводят в заблуждение потребителей&amp;quot;, - сказал Медведев. Глава кабинета министров считает, что соответствующее изменение нужно внести в технический регламент на молоко и молочную продукцию.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:29:03 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=79#p79</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Инвесторов отпоили молочными субсидиями</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=78#p78</link>
			<description>&lt;p&gt;Olam International разморозит российские инвестпроекты&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Иностранные инвесторы снова готовы вкладываться в российский аграрный рынок. Как стало известно &amp;quot;Ъ&amp;quot;, один из крупнейших сельхозпроизводителей, сингапурская компания Olam планирует возобновить проекты молочного животноводства на $400 млн. Помогло обещание правительства вновь субсидировать затраты на инвестиционные кредиты аграриям, долги по которым достигают 22,7 млрд руб. Ранее в условиях продуктового эмбарго государство уже согласилось профинансировать сельское хозяйство дополнительно к утвержденным 170 млрд руб.: оно может получить еще от 20 млрд руб. до 77 млрд руб.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Сингапурская Olam, один из крупнейших мировых сельхозпроизводителей, готова рассмотреть возможность разморозки российских инвестиционных проектов общей суммой в $400 млн, рассказал &amp;quot;Ъ&amp;quot; совладелец и гендиректор Olam Санни Вергезе по итогам вчерашнего заседания Консультативного совета по иностранным инвестициям.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Как заявили в Olam, это решение связано прежде всего с тем, что премьер-министр Дмитрий Медведев пообещал: задолженность государства перед аграриями в области субсидий на возмещение части затрат по инвестиционным кредитам будет закрыта.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Премьер-министр сообщил об этом еще в пятницу на совещании по развитию животноводства, напомнила его пресс-секретарь Наталья Тимакова. Вчера эта позиция была подтверждена, сообщила она.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Суммарная задолженность государства по субсидиям перед Olam составляет порядка 300 млн руб., говорит Санни Вергезе.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Как только государство выполнит обещания — покроет долг перед компанией, а также примет новую госпрограмму по развитию АПК до 2020 года, предусматривающую возмещение части инвестиционных затрат, Olam будет готова приступить к реализации проектов.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Возобновление работы над проектами Olam планирует в два этапа. На первом компания вложит около $200 млн в строительство новых молочных ферм в Пензенской области в рамках совместного предприятия с Русской молочной компанией Наума Бабаева. Планируется, что там будет построено две молочных фермы (6 тыс. голов каждая) с объемом производства 120 тыс. тонн молока ежегодно. Объем инвестиций в фермы составит около $180 млн в течение ближайших двух-трех лет, рассказал господин Вергезе. Еще $20 млн Olam инвестирует в строительство элеватора объемом 50 тыс. тонн единовременного хранения. Средства на реализацию пензенских проектов на 60% будут кредитными. Холдинг планирует взять кредит в Россельхозбанке, заемщиком которого он уже является, еще 40% составят собственные средства.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Соглашение между &amp;quot;Русмолоком&amp;quot; и Olam было подписано в январе 2012 года. Тогда стороны заявляли о намерении до 2014 года инвестировать около $400 млн в развитие животноводства и растениеводства. Пока суммарный объем инвестиций в российский молочный бизнес составил примерно $200 млн.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;На втором этапе Olam будет готова рассмотреть возможность инвестировать еще около $200 млн. Средства пойдут на развитие молочного животноводства и портовой инфраструктуры, рассказал господин Вергезе. В частности, речь идет о расширении животноводческих проектов в Пензенской области и планах покупки или строительства зернового терминала в черноморском бассейне (сейчас Olam принадлежит зерновой терминал в Азове).&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Общая сумма задолженности Минсельхоза перед аграриями по субсидиям на инвестиционные кредиты составляет 22,7 млрд руб. Субсидии выплачиваются только по инвестпроектам, которые одобрены министерством, но с января 2013 года — в том числе из-за дефицита бюджета — Минсельхоз не отбирает новые проекты. Как вчера сообщили в Минсельхозе, Комиссия по отбору инвестиционных проектов для государственного субсидирования утвердит распределение средств по задолженности за 2012-2013 годы 27 октября.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По оценке &amp;quot;Союзмолока&amp;quot;, в прошлом году в России произведено 30,7 млн тонн молока, 4,8 млн тонн завезено из Белоруссии, еще 5,7 млн тонн — из других стран. При условии дополнительного финансирования, к 2020 году максимальное увеличение производства молока в России составит 3 млн тонн. Как уже сообщал &amp;quot;Ъ&amp;quot;, в рамках импортозамещения Минсельхоз подготовил и представил в Минэкономики и Минфин четыре варианта госпрограммы развития агропромышленного комплекса до 2020 года. В частности, с учетом сохранения текущего финансирования (170 млрд руб. на 2015 год), выделения дополнительных 20 млрд руб., 40 млрд руб. и допфинансирования отрасли в размере 77,5 млрд руб. При этом премьер-министр на совещании в минувшую пятницу дал поручение завершить работу над программой и представить ее в правительство в течение ближайших дней.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Объем иностранных инвестиций в российском аграрном рынке не превышает 5%, считает президент холдинга &amp;quot;Мираторг&amp;quot; Виктор Линник, иностранцы неохотно идут в этот сектор. &amp;quot;Что касается задолженности по субсидиям, то перед &amp;quot;Мираторгом&amp;quot; у государства таких долгов нет. Однако тот факт, что государство соблюдает правила игры — позитивный сигнал для инвесторов&amp;quot;, считает господин Линник.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:28:00 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=78#p78</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Жертвоприношение колесницей</title>
			<link>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=77#p77</link>
			<description>&lt;p&gt;И какой же кельтский бог не любит быстрой езды?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Пристрастие британцев к быстрой езде и стильным автомобилям имеет глубокие корни. Еще во времена железного века, до завоевания Англии римлянами, древние кельты обожали езду на колесницах. Об этом говорит находка, сделанная студентами-археологами Университета Лестера на раскопках в Бэрроу-Хилл, в одной из кельтских крепостей неподалеку от города Мелтон-Моубрей в графстве Лестершир.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Археологи обнаружили детали колесницы, которую 2,2 тысячи лет назад то ли разобрали, то ли никогда даже не собирали, тщательно уложив в ящик резного дерева и укрыв мелко нарезанной пшеничной соломой. Ящик опустили в специально вырытый колодец, а затем ритуально сожгли в качестве подношения богам.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Но металлические предметы сохранились. А именно: две железные колесные чеки с бронзовыми шляпками, два бронзовых кольца для крепления этих чек, три бронзовых кольца покрупнее, сквозь которые должны проходить поводья, и еще пряжки, крепления, заклепки, элементы уздечки и прочее. Судя по размерам, колесница предназначалась для пони. Может быть, сразу для двух.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Древнеиспанская защита&lt;br /&gt;Археологи исследовали один из самых могущественных городских центров Европы бронзового века&lt;br /&gt;Предметы украшены богатым орнаментом, и некоторые из них подпадают под британский закон о сокровищах от 1996 года, согласно которому требуется в двухнедельный срок официально уведомить власти о своей находке. В узорах орнамента преобладает мотив трискелиона — древнего символа, представляющего собой три бегущих ноги или три волнистых линии, выходящие из одной точки. Этот символ, кстати, изображен на флаге острова Мэн, владения британской короны. Судя по всему, колесница была пожертвована богам семьей очень знатного человека — воина или нобля.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Лестерские археологи ведут эти раскопки уже в течение пяти лет. Студентам помог металлоискатель, засигналивший неподалеку от развалин одного из зданий внутри крепости. Чтобы добраться до источника сигнала, пришлось вырыть весьма глубокий колодец.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;— Когда выяснилось, что мы обнаружили настоящий клад, пролежавший под землей почти две с половиной тысячи лет, — говорит Нора Бэттерманн (Nora Batterman), одна из студенток, — я осознала, что произошло событие, которое бывает только раз в жизни.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Вообще-то жертвоприношения в Британии железного века были обычным делом. Так древние бритты отмечали важные семейные события — свадьбу, рождение ребенка и т.п. Возможно также, жертвы приносили перед дальним путешествием, моля богов о благополучном возвращении.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Жертвовали самые разные вещи, в том числе сельскохозяйственные железные орудия. Человеческие жертвы не практиковались, хотя, вероятно, и не были безусловным табу — однажды археологи обнаружили череп человека, расколотый каменным жерновом и погребенный под ним. На жернове лежала бронзовая брошь. Что это означало, точно неизвестно, однако находку можно трактовать как человеческое жертвоприношение.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Ритуалы обычно совершались непосредственно перед домом, а сожженные остатки закапывали. Несколько таких «укладок» обнаружено и в ходе раскопок в Бэрроу-Хилл.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Жертвенные колесницы находили и раньше, но только в могилах. В Британии таких захоронений — около десятка, однако колесница, сожженная в качестве подношения не усопшему, а богам, обнаружена впервые. По-видимому, бритты считали, что боги, как и они сами, предпочитают пользоваться именно этим видом транспорта.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;А то, что у бриттов колесницы были очень популярны, известно давно — от самого Юлия Цезаря. Рассказывая о своем вторжении в Англию, он упоминает, что в одной из битв участвовали четыре тысячи колесниц. Археологи и просто любители побродить с металлодетектором регулярно находят металлические детали колесниц, относящиеся к периоду от 300 года до нашей эры по 54 год нашей (дата римского завоевания). За последние 20 лет обнаружено около шести сотен разбросанных по всему острову металлических деталей колесниц — бронзовые кольца, железные чеки и другие детали.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;По оценкам, в ту пору по острову колесили десятки, а может быть, и сотни тысяч подобных экипажей. Причем на приличных скоростях — до 30 километров в час. Это были многоцелевые экипажи: и для поездок, и для битв, и просто для прогулок в свое удовольствие. Конструкция колесниц не предполагала никаких систем безопасности, поэтому ДТП, считают ученые, были не редкостью — совсем как в наше время.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (валентина)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Oct 2014 21:23:15 +0300</pubDate>
			<guid>https://articlesall.witchforum.ru/viewtopic.php?pid=77#p77</guid>
		</item>
	</channel>
</rss>
